SAMPPANJAT JA KUOHUVIINIT

Espanja

Rypäleet: Parellada, Macabeo, Xarel-lo

Kuiva, tasapainoinen, puhtaan hedelmäinen ja ryhdikäs Cava.

Veneto, Italia

Rypäle: Pinot Grigio

Kuiva, tasapainoinen ja elegantti kuohuviini.

AC Champagne, Ranska

Rypäleet: Pinot Noir, Meunier, Chardonnay

Erittäin kuiva, hapokas, hennon mantelimainen ja tyylikäs

AC Champagne, Ranska

Rypäleet: Chardonnay, Pinot Noir, Meunier

Pariisin kuuluisalle Ritz-hotellille tehty talon samppanja. Kuiva, hieman kehittynyt, puhdas, kuulas ja hyvärakenteinen. 

AC Champagne, Ranska

Rypäle: Pinot Noir

Lohenpunainen, kuiva, hedelmäinen ja aromaattinen hyvin ruokaisa samppanja, jossa väri saadaan käymisenyhteydessä suoraan rypäleiden kuorista (saignee).

AC Champagne, Ranska

Rypäleet: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

James Bondin lempisamppanja. Kuiva, runsas ja rehevä, täyteläinen ja moniulotteinen samppanja, jonka jälkimaussa on kypsyyttä. Sopii koko aterialle.

AC Champagne, Ranska

Rypäleet: Chardonnay, Pinot Noir

Klassinen, kuiva,täyteläinen ja hienostunut samppanja

Chile

Makea, aromaattinen, mansikkainen, tuoreilla mansikoilla maustettu kuohuviini.