KÖNIG RESTAURANT – Yli 100 vuotta historian havinaa
Vuonna 1892 Helsingin ravintolapiireissä kuohui. Saksalais-syntyinen
herrasmies Karl König oli perustanut omaa nimeään kantavan ravintolan.
Kohua ei tosin herättänyt niinkään ravintolan perustaja – olihan tämä originelli herra toiminut menestyksellisesti mm. Hotelli Kämpin apulaisjohtajana – vaan sen sijainti.
Kuinka kukaan itseään kunnioittava henkilö saattoi nauttia ruokailusta kellarissa, katutason alapuolella?
Karl Königin viihtyisästä sikarin ja punssin tuoksuisesta ilmapiiristä nauttivat vuosisadan vaihteen tienoilla usein mm. Jean Sibelius, Akseli Gallen-Kallela, Eliel Saarinen, Eino Leino, V.A. Koskenniemi ja Toivo Kuula. Ravintola saavuttikin todellisen herrainklubin luonteen. Siellä
päätettiin suurista kaupoista ja sen tiloissa valtakunnan hallitukset pitivät
epävirallisia iltakokouksiaan. Mm. Marsalkka Mannerheimilla oli Königissä oma
kantakabinettinsa. Sodatkaan eivät heikentäneet Königin suosiota. König oli sodan aikana
ainoa ravintola Helsingissä, jossa tarjoilua saatiin jatkaa myös ilmahälytyksien
aikana. Hälytyssireenien soidessa olikin varsin tavallinen näky, että ihmiset kiirehtivät Königiin tietoisena siitä, että siellä voitiin viettää hälytysaika huomattavasti miellyttävämmin kuin tavallisessa pommisuojassa. Königin suosion perusta oli ravintolan ainutlaatuisessa ilmapiirissä ja
tietenkin sen korkeatasoisessa keittiössä. Ravintolassa vallitsi kiireetön tunnelma ja siellä käydessään pysyi hyvin selvillä siitä mitä maan taiteessa, taloudessa ja politiikassa tapahtui ja jos ei sattunut kuulemaan uutisia suoraan ravintolan sisäpiireiltä, saattoi seurata ravintolaan tilattuja koti- ja ulkomaisia lehtiä, joita jo vuosisadan ensimmäisellä kymmenellä tuli ravintolaan lähes 60
erilaista. Myös ravintolan omistajat antoivat sille oman persoonallisen leimansa. Karl Königin jälkeen vuodesta 1904 ravintolaa johti 20 vuoden ajan toinen persoonallisuus Hans G. Hagen. Hagenin valtakauden jälkeen König siirtyi 20-luvun alussa ruotsalaisen ravintoloitsijan Hilding Johanssonin ja hänen perillistensä haltuun 40 vuodeksi. Viime vuosikymmeninä Königin luonne muuttui, se alettiin tuntea arvokkaiden herrojen kantaravintolana. Ehkä myös ruoka-annosten hinnat
nostivat ravintolan kynnyksen monille liian korkeaksi. Siksi vuonna 1987 ryhdyttiin ravintolan uuden omistajan, Eila Kuurman, myötä perusteelliseen uudistustyöhön.
Suomen vanhin ravintola avasi ovensa uusittuna kesäkuussa 1987. Työtä oli tehty paljon, perinteitä oli kunnioitettu ja vanhaa vaalittu. Alkuperäiset lyijykehysteiset ikkunat, taiteilijakabinetin ovi, arvokas Akseli Gallen-Kallelan lahjoittama ensimmäinen juliste ja monet muut tutut esineet ovat yhä paikoillaan. Lisäksi remontin yhteydessä muistettiin, että ravintolan sydän on sen
keittiössä. Ennen kaikkea oli kuitenkin tehty työtä sen eteen, että entistä useampi voisi
nauttia Königin ainutlaatuisesta ilmapiiristä. Tänään König palvelee kolmessa kerroksessa. Königiin voi tulla viihtymään lounaasta yömyöhään. Jokainen asiakkaamme on osaltaan luomassa
sitä kiireettömän viihtymisen tunnelmaa, josta König on aina ollut tunnettu.
Tervetuloa Suomen vanhimpiin kuuluvan ravintolan uusimmaksi asiakkaaksi.
Bil-Bol faktaa:
Gallen-Kallela suunnitteli Bil-Bol automainoksen Yrjö Weilinin
autoliikkeelle vuoden 1907 Tukholman automobiilinäyttelyä varten.
Weilinin punainen auto oli Helsingin ensimmäisiä ja sen kyydissä
Gallen-Kallela ihastui vauhdin hurmaan. Julisteessa kalevalainen
neidonryöstö-aihe on siirretty moderniin maailmaan.